Monday, October 16, 2017

市場上好吃的牛肉麵

這是網路看來的食譜,稍稍改了一下
覺得很不錯,自己記錄下來,也和大家分享

紅蘿蔔的處理分享

COSTCO每次買紅蘿蔔都要買10磅,回家總是沒有辦法吃完,最可能是放壞了。有些人打果汁一下子就用光了,那不喝蔬菜汁的人紅蘿蔔該怎麼處理呢?

Friday, September 8, 2017

Dinner rolls 小餐包❤️


Dinner rolls 小餐包❤️
這麵包是有小故事的,鄰居好友做了一個麵團,說怎麼也不像可以烤的餐包麵糰。讓我幫他看一看,觀看之後應該是少放80公克的水,他堅持說已經放了足量的水,希望送給我,繼續完成餐包。診斷後應該是少了2/3的水分,果不起然,加上水份之後,麵團又回復應有的活力。

做麵包就是需要有耐心,慢慢發,慢慢等,揉麵的時間不多,但是對性子急的人來說,等候發麵的次數和時間真的很折騰人。呵呵~
送電腦來修理的,不計其數。 送麵糰來修理的,這還是第一遭呢! 有意思! 

Monday, September 4, 2017

烤黑糖雞蛋布丁

蛋殼切得不夠美,還有很大的進步空間⋯⋯😋
烤黑糖雞蛋布丁源自購買了一個特別的開蛋器

Saturday, April 29, 2017

三蔬糙米飯

最近很少寫食譜,因為四月份特別忙
孩子從外地回家,做了他最思念的壽司捲和黃皮壽司
但是成年孩子已經不是和經常吃大白米,所以這次我改用糙米
不同的是,糙米裡加了菜乾

Friday, February 10, 2017

染黃皮豆乾⋯⋯

染黃皮豆乾⋯⋯


其實白色的豆乾胚已經很好吃,只是顏色上很不討喜
今天不染咖啡色豆乾,今天要染金色豆乾