迷你型全透明的絞肉機

我最討厭在中國超市絞肉了
所以我經常是自己用兩把菜刀剁肉
霹靂啪啦的很過癮，但是就是會影響家人們的清靜

我又喜歡深夜作一些凍箱存貨
外子終於說話了：聽起來有點可怕吧....
所以，開始認真考慮買一部絞肉機

古早味糯米腸

出國以後台灣才有了大腸包小腸
聽到很新鮮，第一次吃，是和大姊到高雄的六合夜市
才知道糯米腸包香腸叫做大腸包小腸

第二次吃，是和好友到溪頭

回到洛杉磯，雖然不會真的想吃大腸包小腸
但是香腸和糯米腸倒是很道地的家鄉口味
所以一直想試試

簡易的蛋糕製作分享

20 十二月, 2010 14:22

Happy Holiday! 聖誕&新年快樂﹗和大家分享一個我們家常常做的海綿蛋糕做法﹐祝福大家都有一個很溫暖的冬天 

---

材料﹕
1.雞蛋八個(蛋黃和蛋白分開) 
2.混合液(牛奶6湯匙+油6湯匙+鹽1/2茶匙)

懶人車輪餅無牛奶食譜材料

不用牛奶主要是維持的時間長一點，加上家母不喜歡牛奶
所以可以的話，我都盡量不再食譜裏使用牛奶
這次查看很多網路的食譜，竟然還有添加"奶味香粉"
難怪市售的車輪餅的價格可以那麼低廉

簡單得不得了的晚餐麵包

材料：
960 g 高筋麵粉
少許鹽
1小包酵母粉(a small pack of yeast)
720 g 水