給花生去皮

農曆新年快到 了，準備做花生一口酥，買不到合適的去皮花生，只好動手做，幸好不太難❤️

香蔥餅

香蔥餅，顧名思義就不是蔥油餅。少了一個油字，吃起來就很舒服啦!

香蔥餅煎好以後可以冷凍，直接入鍋微煎兩面，然後加少許油煎蛋。

材料：

2019豬年的小點心

今年新年不推千層餅，而是去年開始做的花生一口酥以及蓋了凱蒂貓章的雞蛋糕。

儲存一年的罐頭還行嗎？

從最早的冷凍食品一直到近兩年的真空罐頭，從此開始大享受這種不需天天泡在為了做三餐必須久泡在廚房的日子。

簡單包餛飩

兒子離家遠，想包餛飩做紅油抄手，做一個示範影片與他分享
這次的餛飩內線用的是豬絞肉和鮮蝦，加上油蔥酥白胡椒粉、少許鹽巴和香油調味。
絞肉先用少許料酒和少許醬油抓一下。鮮蝦可以切丁，不需要剁碎。
很簡單吧!