棗泥核桃糕

棗泥核桃糕向來是新年節慶極受歡迎的一個送禮糕點。

其實做法並不困難，而且可以選擇更好的比例做適合自己的點心禮物，

目前網上有很多分享，但是就算有食譜和影片教學

也只有作者知道自己需要的確實材料是甚麼?

想要做一個簡單又華麗的棗泥核桃糕嗎?

動動手，我們一起來研究吧!!

材料：

1. 核桃 500g
2.  棗泥 750g
3. 蔗糖、白糖或黑糖 30g
4. 麥芽糖 350g
5. 糯米紙
6. 水 50g
7. 鹽 4g

材料處理注意事項：

1. 核桃(預先烤香)300F 8-10分鐘
2. 棗泥(無糖)
3. 蔗糖、白糖或黑糖(用水化開)
4. 麥芽糖(份量不能減少)
5. * 不添加濃(黏)稠劑，必須試稠度
6. 糯米紙(防包裝時沾黏)