早餐營養餅乾 Oatmeal Cookies

早餐營養餅乾 Oatmeal Cookies

主要材料：

1. 2 個全蛋
2. 1 杯糖
3. 1 杯油 (我用橄欖油)
4. 1 1/2 麵粉
5. 香草精少許 (可有可無)
6. 1 茶匙蘇打粉 baking soda
7. 1/4 茶匙鹽 salt
8. 2 1/2 杯麥片 (Oatmeal)

額外材料： (以下材料可以自行更換)

• 1 杯 巧克力丁 (Chocolate chips)
• 1/2 杯葡萄乾 (份量可依個人喜好增減)
• 3/4 杯 核桃仁 (Walnut)

全部混合，置放半小時以上(最多可以放24小時，可以存放冰箱)

分為大約75公克，350度F，雙層小烤箱烤15分鐘 (單層的話，330度F烤20分鐘)，後再將上下層交換，烤6分鐘
取出烤箱置涼，收袋。