紅蘿蔔的處理分享

COSTCO每次買紅蘿蔔都要買10磅，回家總是沒有辦法吃完，最可能是放壞了。有些人打果汁一下子就用光了，那不喝蔬菜汁的人紅蘿蔔該怎麼處理呢？

通常我會把它做成花型曬成乾的紅蘿蔔，長條型跟洋蔥一起炒的紅蘿蔔，做成罐頭，還有保留一些原始狀態的紅蘿蔔，剩下大部份去皮的紅蘿蔔就準備要做成切丁冷凍跟水煮的了。
買這麼多就要有處理的辦法，要不然真的會糟蹋食物了！

洛杉磯熱到驚人，才半天光景，胡蘿蔔曬乾已經完成⋯⋯