2022年12月8日星期四

黑糖餅 (滿煎糕)

 材料:

    中筋麵粉 250 g
    糖 50 g
    酵母粉 2 g
    小蘇打 1 g
    雞蛋 1個
    水 250 g

餡料:

    1.黑糖粉
    2.黑糖粉 + 花生粉

作法重點:

    材料混在一起,稀麵糊,靜置約45分鐘至一個小時。 
    中火鍋上抹一層油,由溫上來以後倒入混合液。
    表面開始起泡後加入餡料。對折。


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