夏日廚房---蘆筍紫菜捲

蘆筍清洗瀝乾，
肉是生的喔，因為都是很瘦的里肌肉，所以要在少少油的鍋子上炕，跟燒烤有點像。肉片熟透就可以了。
胡蘿蔔要先用加油的水悶煮一下。為的是胡蘿蔔素要有油才出得來，胡蘿蔔也會特別甜。
肉片可以換成魚片或雞肉片，可以冰鎮涼用，味道清爽，特別適合夏季。