回台前,家裡的奶粉還很多,所以決定做一些牛奶棒當作外子的乾糧。
牛奶棒的做法很簡單材料也不複雜,但是對很飢餓的人來說,卻是果腹的好點心。
牛奶棒的做法很簡單材料也不複雜,但是對很飢餓的人來說,卻是果腹的好點心。
1. 奶粉 120 公克
2. 有鹽奶油 70 公克
3. 雞蛋一個
4. 水 30 公克
5. 中筋麵粉 300 公克
6. 糖 80
7. 酵母粉 2 公克
2. 有鹽奶油 70 公克
3. 雞蛋一個
4. 水 30 公克
5. 中筋麵粉 300 公克
6. 糖 80
7. 酵母粉 2 公克
全在大盆子裡裡揉勻成糰,放到三明治夾鏈袋裡,壓扁均勻。
最少冷藏30分鐘讓麵糰 (讓奶油冷涼後變緊實)
切成一公分長條狀
320 F (160 C) 小烤箱烤20分鐘後,翻面,再烤7分鐘就大功告成了!
切成一公分長條狀
320 F (160 C) 小烤箱烤20分鐘後,翻面,再烤7分鐘就大功告成了!
如果奶粉真的剩下很多,把做好壓平的麵團袋真空冷凍儲存,想吃的時候隨時可以解凍進烤箱烤,很方便的。
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